提拉米苏
提拉米苏是【小堂堂妈妈】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“提拉米苏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。这就是提拉米苏，我一直想做的，今天终于达成了心愿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 马斯卡彭芝士：250克 | 淡奶油：150ML |
| 蛋黄：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咖啡：40ML | 手指饼干：适量 |
| 细砂糖：75克 | 朗姆酒：15ML |
| 调味料用量 | |
| 吉利丁片：2片 | 可可粉：适量 |
| 糖粉：适量 | -- |
提拉米苏的做法步骤
提拉米苏做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是君之的方子，吃过的小伙伴们都说很赞，提拉米苏入口即化，醇香的味道让人难忘，不仅仅是那个动人的传说还是它本身的味道，都让人流连。