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甜甜圈

菜谱编号:450-110
甜甜圈是【懂得,爱】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜圈”。
甜甜圈
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
高筋面粉:200克低筋面粉:30克
辅助料用量
白砂糖:适量奶粉:35克
鸡蛋:一个清水:80克
黄油:20克酵母粉:3克
盐:4克蜂蜜:少许
油:适量--

甜甜圈的做法步骤

  • 第五步:擀成片状。
  • 第一步:面粉、酵母粉、奶粉、白砂糖(30克)、盐、清水、鸡蛋、黄油(隔水融化)放一起搅拌。
  • 第二步:搅拌成絮状。
  • 第八步:炸制焦黄捞出。
  • 第九步:表皮刷上蜂蜜(刷均匀)。
  • 第四步:发好的面团揉一揉。
  • 第十一步:美美的甜甜圈,吃一口心里都是甜的!
  • 第十步:撒上白砂糖或糖霜。
  • 第六步:弄成上图的形状,盖上保鲜膜二次醒发30分钟。
  • 第三步:揉成面团,盖上保鲜膜醒发制两倍大。
  • 第七步:锅中热油,油温5成热放入甜甜圈小火慢慢炸制,中间翻面(要多翻几次面)。
  • 菜谱标签:下午茶甜品

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