甜甜圈
甜甜圈是【tutula0】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜圈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食谱来自圆猪猪蛋糕甜甜圈。
本人特别喜欢圆猪猪的书。这是第二本她的烘焙书籍,超实用也很详细!这个方子不用油炸,很方便,烤出后里面有点儿湿润,食谱中的黄油,我用等量的玉米油代替了,这几天吃黄油吃的太频。换换健康!此食谱比较容易上手。没有那么复杂,新手的盆友也可以操作哦。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:57克 | 鸡蛋:75克 |
杏仁粉:18克 | 牛奶:60克 |
细砂糖:67克 | 黄油:60克 |
辅助料用量 | |
泡打粉:2克 | -- |
甜甜圈的做法步骤
甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:
1-此食谱中黄油我换了等量的玉米油,这样比较健康
2-模具。我用的是展艺5101·书中用的是屋诺11006-6悲催如我,买错了。没看型号,以为一样了
3-杏仁粉比较不好过筛。用个小刮刀按按就行。或是提前用料理机打一下。
菜谱标签:烘焙