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糖醋排骨

菜谱编号：085-59

糖醋排骨是【滢滢猪】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天小周末啦~~~~~明天可以睡懒觉了哈!

想搞点什么的,接了女儿之后跟朋友一起去菜市场买菜~~~~~~~~

买了排骨,草鱼肉,草鱼头,蘑菇,大葱,丝瓜,洋葱其它阿姨煮~

~~排骨我来搞~~~~~

糖醋排骨主厨：滢滢猪

第二步：酱油，酸乌醋，冰糖，盐。

第一步：准备食材：
排骨(随意)，姜，蒜头。

第八步：冰糖随自己喜好放多少，烧开之后慢火煮大约四十五分钟，中途要翻面，防粘锅。

第六步：·····

第十一步：之后回锅大火收干酱汁。

第九步：煮好了，(我一般都看骨头突出，肉收紧)捞起。

第十二步：装盘，开吃了。

第五步：煎到定形了，带金黄色了再放姜蒜煸香。

第十步：改刀。

第七步：煎得差不多就赞酒，放醋(醋要没过排骨)酱油(一汤匙)，盐(一点点)调味。

第三步：烧热锅放油。

第四步：放洗干净的排骨下锅煎。

相关食材：排骨醋

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