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糖醋排骨

菜谱编号:409-354
糖醋排骨是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
仔排:适量--
辅助料用量
冰糖:适量醋:适量
料酒:适量姜:适量
老抽:适量生抽:适量
油:适量葱:适量

糖醋排骨的做法步骤

  • 第四步:重新取一锅放入煎好的仔排后放入姜葱、生抽、老抽、料酒、醋和冰糖。
  • 第七步:大火收汁。
  • 第一步:仔排焯水。
  • 第三步:煎至两面金黄后捞出。
  • 第五步:加入适量水。
  • 第二步:将焯水后的仔排洗净放入油锅煎炸。
  • 第九步:成品。
  • 第六步:大火烧开转小火焖至排骨熟烂。
  • 第八步:成品。
  • 相关食材:排骨

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