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糖醋排骨

菜谱编号:190-791
糖醋排骨是【漪荷】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量葱:适量
姜:适量花椒:适量
大料:适量芝麻:适量
辅助料用量
盐:适量糖:适量
醋:适量生抽:适量
老抽:适量蚝油:适量
豆油:适量--

糖醋排骨的做法步骤

  • 第三步:用清水洗净,放入葱姜、加水(可以多放一些水)放入电压力锅中。
  • 第七步:将排骨盛入盘中撒上芝麻,可以享用了。
  • 第六步:将电压力锅中肉汤倒入炒锅中,烧开。放入适量的蚝油,白糖,醋,盐。(电压力锅压排骨时我没加盐,)加入炸好的排骨。大火收汁。(最后我放了点水淀粉,汤汁更浓稠些。不放也可以)出锅。
  • 第四步:40分钟后捞出。
  • 第二步:炒锅中放入水,加入花椒,大料烧开。将清洗好的排骨放入开水锅中,焯熟倒出。
  • 第一步:将排骨改刀成小块(我买的切好的),洗净备用。
  • 第五步:炒锅中加入豆油,烧热。将压好的排骨放入锅中炸制出金黄色捞出备用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

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