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素炒豆芽

菜谱编号:498-683
素炒豆芽是【敏zhu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒豆芽”。
素炒豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常清爽的一道小菜,过年期间大油大荤的菜很多,少不了端上两道小菜解解腻。

素炒豆芽主厨:敏zhu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆芽:适量大葱:少许
辅助料用量
盐:少许陈醋:10克

素炒豆芽的做法步骤

  • 第七步:素炒豆芽。
  • 第五步:保持中火,翻炒到豆芽变软,加入盐。
  • 第六步:沿锅边淋入少许陈醋,翻炒均匀即可。
  • 第三步:放入大葱节,中火炒香。
  • 第一步:豆芽洗净沥干水分。
  • 第二步:热锅温油。
  • 第四步:倒入豆芽,翻炒。
  • 素炒豆芽做法技巧/窍门/补充说明:

    醋不宜太多,要让豆芽吃起来,是吃不出酸味,但是能味道醋香哦。

    相关食材:豆芽

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