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酸汤水饺

菜谱编号：451-346

酸汤水饺是【沁香一片】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤水饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

#春日应季美食#小花园里的荠荠菜，下过一场雨后，真的是青翠欲滴，挖了些，春吃一口鲜。

酸汤水饺主厨：沁香一片

第五步：醒后的饺子面，用面条机压成薄皮，用饺子皮工具切饺子皮。

第六步：包饺子。

第四步：嫩笋叶、韭菜切碎，香菇、黑木耳、黄花菜切丝。

第一步：挖来的荠荠菜，摘洗干净，焯水备用。

第八步：锅开后，放入香菇、黑木耳、黄花菜煮开。

第七步：嫩笋叶、韭菜碎、虾皮放入碗底。

第十步：出锅，白醋调味。

第三步：嫩笋叶，韭菜摘洗干净，香菇、黑木耳、黄花菜浸泡好后焯水备用。

第九步：下荠荠菜饺子，锅滚后点一次凉水。

第二步：鸡蛋炒碎，焯水荠荠菜、葱切碎，加盐、蚝油拌匀成馅料。

菜谱标签：家常菜面食饺子

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