第十二步：装盘上桌。
第七步：倒入切好的腊肉翻炒。
第四步：蒜苔、干辣椒切好备用。
第九步：少许生抽。
第八步：加入少许醋。
第五步：锅里放油烧三分热。
第三步：然后切片。
第六步：放入干辣椒段炒香。
第一步：腊肉洗干净蒸熟（蒸20分钟）。
第十步：下入切好的蒜苔快炒（动作要快，不然蒜苔炒太熟不好看。）
第十一步：然后加入少许糖、鸡精快速翻炒几下准备起锅。
第二步：蒸熟后的腊肉。
蒜苔炒腊肉
蒜苔炒腊肉是【Sincerity】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒腊肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苔：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 醋：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 干辣椒：适量 | -- |