蒜泥白肉
蒜泥白肉是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥白肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道经典的家常川菜，好吃到停不下来！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：八瓣 | 小米辣：五个 |
| 白醋：一茶匙 | 生抽：两茶匙 |
| 料酒：三茶匙 | 辣椒油：两茶匙 |
| 花椒油：一茶匙 | 香油：半茶匙 |
| 胡椒粉：半茶匙 | 花椒：八粒 |
| 八角：两个 | -- |
蒜泥白肉的做法步骤
蒜泥白肉做法技巧/窍门/补充说明：
肉不能煮的太软用筷子能穿过无血水即可