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酸梅汤

菜谱编号:079-573
酸梅汤是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸梅汤”。
酸梅汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸梅汤是小时候的最爱。那时候不是总能喝到的,只有在开运动会时才能喝到。现在每次喝的时候都会有很多回忆。

酸梅汤主厨:太阳1968

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
乌梅:100克山楂片:75克
甘草:10克--
辅助料用量
清水:5000克--
调味料用量
冰糖:350克--

酸梅汤的做法步骤

  • 第一步:准备好原材料。
  • 第三步:把泡好的食料和水倒入煮锅中,再加入2500克的清水,大火煮开,转入小火煮45分钟。
  • 第五步:再将煮好的酸梅汤中的食材捞出。
  • 第二步:把乌梅、山楂片、甘草用清水清洗干净。让后用1000克的清水浸泡20分钟。
  • 第四步:将煮好的酸梅汤倒入不锈钢盆子。
  • 第六步:将捞出的食材再放入煮锅中,加入1500克清水和冰糖。大火煮开,转入小火煮25分钟。
  • 第八步:把煮好的酸梅汤放入保鲜盒中,冰箱冷藏后食用,味道更好。
  • 第七步:将第二次煮的酸梅汤倒入第一次煮的酸梅汤中。
  • 菜谱标签:夏季食谱饮品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸梅汤。

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