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酸萝卜老鸭汤

菜谱编号:246-601
酸萝卜老鸭汤是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸萝卜老鸭汤”。
酸萝卜老鸭汤
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸭子:一只泡萝卜:适量
辅助料用量
蘑菇:适量黄酒:适量
姜:适量盐:适量
泡椒:适量--

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

  • 第一步:准备材料,鸭子切块,蘑菇撕片,泡萝卜切块
  • 第四步:再小火炖两个小时就好了
  • 第三步:重新坐锅开水,把鸭子及各种调料放入,大火烧开
  • 第二步:鸭子用开水掉下去血沫
  • 酸萝卜老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鸭子一定提前过开水,这样汤色才漂亮

    相关食材:萝卜

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