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酸辣土豆丝

菜谱编号:060-550
酸辣土豆丝是【独家口味】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自家制作,嘿嘿

酸辣土豆丝主厨:独家口味

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:两小个--
辅助料用量
青椒:一个--
调味料用量
蒜瓣:5颗陈醋:2勺
鸡精:适量(味精)--

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第二步:先将土豆削皮,然后切丝,泡水,最好能过几次水,主要是为了去除表面的淀粉,从而达到爽脆的口感;青椒切条形状,蒜瓣拍扁待用······
  • 第三步:锅里下油,油七分热,下蒜、青椒炒出香味;然后下土豆丝,中火翻炒3分钟;加入陈醋、味精(鸡精)炒至半分钟······
  • 第一步:先将土豆削皮,然后切丝,泡水,最好能过几次水,主要是为了去除表面的淀粉,从而达到爽脆的口感;
  • 第五步:也可以加红干辣椒段,即为了加点辣,也可以增加菜色,这次我没有加。
  • 第四步:盛出炒锅,上碟,大功告成!
  • 相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣土豆丝。

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