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酸辣土豆丝

菜谱编号：295-881

酸辣土豆丝是【伊梦killua】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

食材超简单，味道超级赞

酸辣土豆丝主厨：伊梦killua

第八步：猪肉变色后，放入泡椒翻炒

第六步：油热之后放入土豆丝翻炒

第一步：准备食材如图

第四步：泡椒切小段

第三步：猪肉切丝

第七步：放入肉丝翻炒

第五步：锅烧热放油

第二步：土豆丝切好用清水泡10分钟，期间换2次水，泡出多余的淀粉能够让土豆丝更清脆爽口，也防止土豆氧化

第九步：最后放入适量白醋和食盐就可以出锅了

第十步：非常美味，酸辣的口感，很下饭哦

酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

土豆丝建议手工切，如果实在懒得切，用刨丝器刨丝的话，就不要翻炒太久，否则口感很差

相关食材：土豆

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