酸辣土豆丝

第十一步：出锅装盘，上桌享用吧。

第十步：下入葱段和小米椒炒匀即可关火。

第五步：锅中加入食用油，下入蒜末和姜丝煸出香味。

第九步：再淋入1勺白醋翻炒均匀。

第十二步：酸辣爽口，非常开胃。

第四步：用流动的冷水冲洗至凉，沥干水分。

第一步：土豆去皮洗净擦成丝，再洗去淀粉沥干备用。

第三步：锅中加入清水大火煮开，下入土豆丝煮至水再次沸腾捞出。

第八步：淋入少许陈醋。

第十三步：成品图。

第七步：调入盐和鸡精翻炒均匀。

第六步：倒入土豆丝翻炒几下。

第二步：香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝，小米椒切圈备用。