水煮肉片
水煮肉片是【素帛棉白】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
水煮肉片麻麻辣辣对我来说是经久难除的口味,香浓的肉汤、滑嫩的肉片那是绝对地过瘾。在地沟油盛行的此时,外头的重油重辣得食物基本不敢碰。嘴瘾难耐,只好自己动手丰衣足食。其实不太费工夫,无非就是‘懒’了而已,还得潜心学做菜才能慢慢克服掉这个坏毛病哟。废话不多说,讲正题啦···
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊肉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
千张:100克 | 小白菜:100克 |
香菜:50克 | 郫县豆瓣:半勺 |
干红辣椒:一小把 | 花椒:一把 |
葱:少许 | 油:适量 |
姜:少许 | 蒜:少许 |
淀粉:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
高汤:适量 | 酱油:适量 |
糖:适量 | -- |