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水煮牛肉

菜谱编号:193-860
水煮牛肉是【小雨xiaoyu123】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮牛肉”。
水煮牛肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:1块--
辅助料用量
油菜:3棵平菇:3棵
木耳:6个葱蒜:2块
郫县豆瓣:2勺--

水煮牛肉的做法步骤

  • 第七步:加入开水尽量不要太多,炖菜入味。
  • 第九步:捞出牛肉片摆放均匀
  • 第二步:备好蔬菜
  • 第十步:放入辣椒粉,花椒粉,蒜末
  • 第四步:锅内少许油加热后倒入翻炒
  • 第十二步:口味重的可以多加些辣椒粉,花椒粉,蒜末!
  • 第六步:调料炒出香味即放入配菜翻炒
  • 第十一步:锅里烧少许油泼在调料上,听到次拉次拉的声音就好了!
  • 第八步:菜根据个人喜好煮的老或嫩,捞出放入垫底。将牛肉片放入汤汁内烫煮。
  • 第五步:火转小一点,否则会胡,放入郫县豆瓣翻炒
  • 第一步:牛肉切成3~5厘米长宽的大片,放入料酒,胡椒粉,淀粉腌制10分钟
  • 第三步:备好葱姜蒜郫县豆瓣酱花椒粒
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉

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