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水煮牛肉

菜谱编号:145-032
水煮牛肉是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮牛肉”。
水煮牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

水煮牛肉香香辣辣的下饭菜。

水煮牛肉主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克菜心:100克
辅助料用量
料酒:适量白胡椒粉:适量
淀粉:适量盐:适量
辣酱:适量麻椒:适量
粗辣椒面:适量--

水煮牛肉的做法步骤

  • 第七步:锅烧旺火,加入食用油烧热支冒青烟时。
  • 第六步:放入麻椒和辣椒面。
  • 第一步:牛里脊肉切片加料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟以上,菜心如图备好;
  • 第五步:起锅盛入装蔬菜的大碗中。
  • 第二步:菜心洗净切合适的段,加盐加油焯水放入大碗;
  • 第四步:随后放入腌制好的肉片,煮3分钟左右肉色变白熟透即可。
  • 第三步:锅内烧开水,加入香辣酱、盐烧开;
  • 第八步:起锅浇到碗中即可。
  • 相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮牛肉。

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