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水果茶

菜谱编号:426-695
水果茶是【轻餐国际合伙人_】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果茶”。
水果茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

水果茶,即用各种时令水果与茶一起制成的饮品,一种纯天然的养生方式,无论是颜值还是口感,都让人喜欢到不行~分享一款蜜桃果芬,希望大家喜欢!

水果茶主厨:轻餐国际合伙人_

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蜜桃果芬茶包:1个开水:200ML
冰块:至标准线橙子片:2片(捣汁)
水蜜桃汁:10ML红芭乐果酱:适量
果糖:20ML--
辅助料用量
西瓜:2块水蜜桃肉:2块
香水柠檬:5片--

水果茶的做法步骤

  • 第二步:启动2档萃1分钟倒入茶汤+50g的冰(冷却备用)。
  • 第八步:再将雪克壶中的茶饮倒入出品杯中。
  • 第七步:在出品杯中依次加入水果(西瓜2块+水蜜桃肉2块+香水柠檬5片)。
  • 第三步:在雪克壶中放入两片橙子,捣出汁。
  • 第一步:将蜜桃果芬茶包放入萃茶机中,倒入开水。
  • 第五步:再倒入萃好的茶汤、加入冰块至标准线。
  • 第九步:最后放入蜜桃果芬茶包,就制作完成啦。
  • 第六步:快速雪克摇晃均匀。
  • 第四步:依次加入水蜜桃汁、红芭乐果酱、果糖。
  • 水果茶做法技巧/窍门/补充说明:

    做水果茶一定要选择茶底比较清香型,否则会很容易掩盖水果的味道。
    选茶底一般会选择绿茶或四季春,但比较传统或单调。
    如果是选择用茶包做茶饮,用萃茶机就好,一分钟即可萃好茶汤,味道也稳定,按照比例萃取即可。
    但散茶一般都要闷泡5-8分钟,在煮茶的手法上会比茶包更讲究,一旦掌握不好就很难泡出好的茶汤,所以大家要特别注意这点!

    菜谱标签:饮品
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水果茶。

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