手指饼干
手指饼干是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手指饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
手指饼干松脆可口,是一种用途十分广泛的小饼干,不但可以用来制作提拉米苏,也可以用来做其他蛋糕的装饰,直接吃也十分的好吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:70克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
细砂糖:20克(加入蛋黄中)+30克(加入蛋白中) | -- |
手指饼干的做法步骤
手指饼干做法技巧/窍门/补充说明:
饼干烤到表面呈微金黄色即可,后几分钟要注意观察上色情况,以免烤焦。