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手撕包菜

菜谱编号:054-096
手撕包菜是【doudou8108】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕包菜”。
手撕包菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包菜好便宜啊,今晚这个菜的成本不过5元,放了点肉肉,吃起来不错哦~~只不过是清爽版的手撕包菜,正宗的好像要放豆鼓和花椒等。

手撕包菜主厨:doudou8108

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
包菜:一只 尽量小点的猪肉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
料:适量酱油:少许

手撕包菜的做法步骤

  • 第四步:把包菜倒进去,不停翻炒,一直炒到8成熟,放盐调味,再炒几下就熟了出锅。
  • 第一步:准备好材料,洗净,肉切片片。
  • 第三步:先炒肉,锅里放油,烧到7成热,把调料姜蒜辣椒放进去,炒香后把肉倒进去,翻炒,肉出了点油后,加入料酒,酱油。
  • 第二步:包菜不要用刀切,用手一片片的撕,感觉确实比刀切的好吃哦,想不通为什么。。
  • 手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1:我这是比较清爽版的,喜欢吃重味的可以加豆鼓和花椒等;
    2:我比较喜欢肉炒得香香的,有的喜欢吃肉嫩点的话,可以把第三步的肉炒好后盛起来,再单独炒包菜,包菜8成熟的时候倒入肉,这样也挺好吃的。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手撕包菜。

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