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手撕包菜

菜谱编号：044-915

手撕包菜是【吖冰】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕包菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

包菜-餐桌上常见的家常菜，一般都是切丝炒着吃，自从听说手撕包菜这个名词，就老想着什么时候自己也来试一试手撕包菜的口感跟味道。

第一次尝试，果然不错，比起切丝炒多了种脆爽的口感，外观也好看很多呢。

手撕包菜主厨：吖冰

第四步：锅中热油，中小火爆香蒜蓉。

第五步：倒入包菜大火翻炒。

第一步：准备原材料：包菜洗净，剥去外面一层包菜皮，蒜、葱分别洗净。

第六步：炒至变色8成熟下适量盐翻炒。

第二步：蒜头拍扁切碎，葱切小段。

第七步：起锅前下适量葱花翻炒匀即可。

第三步：包菜用手撕成小片。

手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢吃辣的童鞋可以适量加辣椒下去炒，味道更香哦！！

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