手擀面
手擀面是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得从上了初中后，就再也没吃过手擀面了。
以前都是回老家时，爷爷做给我吃。
在我的印象中做面的步骤非常复杂，和面揉面擀面皮都是力气活。
做的过程中，爷爷的额头上总是渗着汗珠。
让我感到面中充斥着爷爷的爱和爷爷的味道。
凭着在做饭中那“大无畏的勇于实践精神”，这又是新的一次尝试。
真正好吃的面一定要耐心的揉到家，一分耕耘一分收获。
付出了劳动，吃到嘴的才是真正的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：1个 | 香菜：1棵 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |