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手擀面

菜谱编号:264-377
手擀面是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀面”。
手擀面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子最喜欢吃面条,有空的时候就会自己动手做手擀面,自己擀的面条劲道爽滑非常好吃。

手擀面主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:1碗--
辅助料用量
盐:适量--

手擀面的做法步骤

  • 第六步:撒上干面粉将面条抓开。
  • 第三步:用擀面杖擀成薄饼。
  • 第四步:将薄饼叠起来。
  • 第二步:醒好的面团揉匀后整形按扁。
  • 第一步:面粉中加入一点点盐拌匀,加入水揉成硬点的面团,醒一会。
  • 第七步:锅里烧开水将面条煮熟。
  • 第五步:用刀切成面条。
  • 手擀面做法技巧/窍门/补充说明:

    做面条的面团一定要揉的硬一点,做出的面团才会劲道。

    菜谱标签:面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手擀面。

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