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什锦炒饭

菜谱编号:038-544
什锦炒饭是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦炒饭”。
什锦炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:1碗火腿粒:30克
玉米粒:30克豌豆粒:20克
豆干粒:20克胡萝卜粒:30克
黄瓜粒:20克--
辅助料用量
色拉油:30克精盐:3克
五香粉:2克味精:3克
生抽:5克葱末:3克
姜末:3克--

什锦炒饭的做法步骤

  • 第五步:翻炒均匀,倒入玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒。
  • 第四步:热锅放油爆香葱姜末,放入火腿粒,豆干粒。
  • 第九步:将米饭打撒,稍微焖一会儿,最后加入味精调味。
  • 第二步:将黄瓜清洗干净切成小粒,豆干切成小粒,火腿切成小粒,葱姜切成末装入中待用。
  • 第六步:翻炒均匀,倒入黄瓜粒。
  • 第一步:将胡萝卜清洗干净切成小粒和玉米粒,豌豆粒装入盘中待用。
  • 第三步:将剩米饭盛入碗中待用。
  • 第七步:翻炒均匀,加入精盐,生抽,少许清水。
  • 第十步:翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
  • 第八步:稍微炒一会儿,放入米饭。
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