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生日蛋糕

菜谱编号：372-755

生日蛋糕是【putimama】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生日蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今本想做一款漂亮的蛋糕以庆“国庆”节，但由于正进行蛋糕奶油抹面时，邻家过来咨询问题，耽搁已打好的奶油过时(不好用)使蛋糕既不是初始的设计的花型、颜色随意用了一种，哈哈好在能吃……

生日蛋糕主厨：putimama

第十一步：其实这款蛋糕是为国庆节而制作的，但于正要抺面时邻居敲门(暂放下)聊了一会再做时发现奶油霜不太好用了(原打算做个双色花朵，不是此图案)，就随意挤出奶油花(结果白色的还有用上)做的欠佳。

第一步：这是事先做好的蛋糕坯，之前介绍了几款蛋糕的做法(请参考)。

第六步：打至浓稠并且纹理清晰即可。

第五步：第二次加糖(分2次加入)继续打搅。

第四步：将鲜奶油打浓稠状第一次加糖继续打发。

第七步：把打好的奶油霜分别2份(准备做2种颜色的裱花)。

第三步：将鲜奶油倒入无油无水的盆中。

第九步：搅拌均匀呈需要的粉色奶油霜。

第二步：准备雀巢鲜奶油250亳升，白糖50g。

第十步：装入裱花袋中。

第八步：其中1份加入1滴红色素。

菜谱标签：烘焙生日高颜值

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