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生煎包

菜谱编号:254-947
生煎包是【LIFOOD】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎包”。
生煎包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刚出锅的生煎包外皮焦黄香脆,内馅鲜嫩多汁,轻咬一口,肉香四溢,令人难以忘怀。今天暖心小厨Chen特别邀请了他远在英国的姐姐与大家分享美味生煎包的秘密。

生煎包主厨:LIFOOD

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪皮:适量芝麻:适量
姜:适量盐:适量
面粉:适量--
辅助料用量
猪肉馅:适量葱:适量
料酒:适量鸡精:适量

生煎包的做法步骤

  • 第三步:捞出猪皮,葱姜扔掉,将猪皮剁成沫状,放回锅里炖至黏稠
  • 第二步:加水、葱、姜、料酒、盐、鸡精,慢炖2小时
  • 第八步:煎锅内倒入一层油,放入包子,小火煎1分钟,倒入1/3的开水,盖上锅盖,中火煎至水快干时撒上芝麻和葱花
  • 第七步:喜欢后脆底的朋友可将包子倒置
  • 第九步:煎锅里水收干后,即可出锅食用
  • 第一步:猪皮洗净,切丝
  • 第六步:将切成丁状的皮冻及调好的馅料一并包入皮中
  • 第五步:将皮冻切碎成丁备用
  • 第十步:超级无敌美味的生煎包完成了
  • 第四步:炖好的汤汁倒入容器中,放凉至其成果冻状
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的生煎包。

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