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圣诞花环面包

菜谱编号:384-975
圣诞花环面包是【eileen?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞花环面包”。
圣诞花环面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
全麦面包粉:150克抹茶粉:2勺
酵母:3克砂糖:适量
黄油:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
牛奶:100ML葡萄干:适量

圣诞花环面包的做法步骤

  • 第三步:和面,揉面,直至两个面团表面光滑,加入适量黄油,继续揉面。面团发酵两倍大后,将面团擀成薄饼,卷成竖条,双手搓长。
  • 第二步:牛奶温热,混入酵母,白砂糖,搅拌均匀。按比例分别倒入抹茶面粉中和全麦粉中。在加入蛋液,蛋液留少许备用。
  • 第四步:三根竖条编辫子,围城圆圈。
  • 第六步:烤箱140度,20分钟。烤好后表面刷一层黄油使其更亮,然后撒一层糖粉即可。
  • 第一步:将面粉1/3混入抹茶粉,以做成绿色。
  • 第五步:放上葡萄干,刷蛋液,发酵10分钟。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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