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曲奇

菜谱编号:067-411
曲奇是【我家的悦悦】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“曲奇”。
曲奇
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:130克低筋面粉:200克
细砂糖:100克鸡蛋:1个

曲奇的做法步骤

  • 第二步:倒入细砂糖,搅拌均匀
  • 第一步:把黄油室温软化
  • 第四步:黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅时加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀
  • 第八步:把挤好的曲奇放进预热好的烤箱,190度烤10分钟左右,表面金黄色即可出炉
  • 第七步:把曲奇面糊倒入裱花袋后,将曲奇面糊挤在烤盘上
  • 第五步:过筛的低筋面粉倒入黄油糊
  • 第三步:用打蛋器搅打黄油和细砂糖的混合物
  • 第六步:搅拌成为均匀的曲奇面糊
  • 菜谱标签:糕点

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