清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸大闸蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大闸蟹又称河蟹，是一种淡水蟹，又因为它的鳌上有一团密密的绒毛而得名中华绒鳌蟹，是一种杂食性动物，以鱼、虾、蚌等为食，其中最有名的就是阳澄湖的大闸蟹，因为这里的水质最好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大闸蟹：10只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 姜：少许 |
清蒸大闸蟹的做法步骤
相关食材：大闸蟹