轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕是【初味日记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻乳酪蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刚接触烘焙时，第一次做的蛋糕居然是轻芝士蛋糕····傻傻的我，拙手拙脚便开始学习做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：125克 | 低筋面粉：30克 |
| 水：50克 | 细砂糖：50克 |
| 黄油：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：3个 | -- |
轻乳酪蛋糕的做法步骤
轻乳酪蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
烘烤完成后，可以让蛋糕在烤箱中焖一会，让蛋糕慢慢回落，这样没有太大温差，蛋糕不容易大规模回缩，出炉后脱离模具，冷藏最少四小时后食用更佳。
菜谱标签：烘焙
相关食材：乳酪