青椒土豆片
青椒土豆片是【che_danny_T】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒土豆片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：小3个 | 青辣椒：1个 |
| 肉：少量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：少量 | 蒜末：少量 |
| 大料：少量 | 盐：适量 |
| 味极鲜：少量 | 蚝油：少量 |
| 鸡精：少量 | 红烧酱油：适量 |
青椒土豆片的做法步骤
青椒土豆片做法技巧/窍门/补充说明：
土豆片最好用手切，切的薄一些，因为在炒的过程中是不放水炖的，有点干锅土豆片的味道。土豆片切完后需要用水泡下，去去土豆本身的淀粉，否则炒的时候会粘锅，容易糊锅。
答配菜谱：土豆与青椒的做法