第十步：下入少许盐调味即可出锅。
第八步：到入生抽炒匀。
第十一步：上桌、非常美味好吃！
第二步：肉丝中加入少许盐、油、郫县豆瓣。老姜大蒜末拌匀。
第五步：下入胡萝卜和青椒炒至断生捞出。
第九步：下入青椒炒匀。
第四步：锅中倒入适量油、4成热下入肉丝翻炒至变色捞出。
第一步：准备。
第六步：锅留底油、下入郫县豆瓣酱，姜蒜末、豆豉炒香出红油。
第七步：到入肉片翻炒一下。
第三步：加入一勺红薯粉拌匀。
青椒肉丝
青椒肉丝是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青椒肉丝、有青椒的辣香味、又有肉丝的鲜香味、一道非常好吃的家常菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：300克 | 青椒：3个 |
| 胡萝卜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老姜：适量 | 蒜泥：适量 |
| 郫县豆瓣：1勺 | 生抽：1勺 |
| 盐：适量 | 红薯粉：1勺 |
| 豆豉：1勺 | -- |