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青椒肉丝

菜谱编号：266-168

青椒肉丝是【郭小一以沫】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

特别喜欢青椒的味道颜色和它的自然清香。这道菜特别简单，刚开始给家人做饭，现在这个阶段多学习大家做的美食

青椒肉丝主厨：郭小一以沫

第五步：撑盘，不知道怎么回事上传图片比较模糊。

第二步：里脊肉买回来洗干净，放冰箱冷冻一下容易切。里脊肉切丝，家入姜丝，盐，鸡精，酱油，淀粉放入碗中拌匀备用。

第四步：里脊肉翻炒熟了，泛白色，加入切好的青椒和洋葱。这个时候快速加入少量盐和鸡精，快速翻炒。因为青椒和洋葱特别容易炒过，炒过了味道不好。所以加入青椒放盐，鸡精快速翻炒一分钟多一点即可

第三步：热锅凉油，加热油放入腌制里脊肉翻炒。

第一步：青椒，红椒，洋葱切丝放入碗中备用。蒜切片，姜切丝。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：青椒

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