清炒南瓜
清炒南瓜是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青南瓜鲜嫩多汁适合清炒，而且青南瓜中含有一种矿物质钴，能促进造血功能，是人体胰岛素所必须有的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有一定的作用。关键是做法实在是简单，无需过多的调料和技巧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青南瓜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
清炒南瓜的做法步骤
清炒南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
：1、炒着吃的南瓜要选青南瓜，含糖量相比老南瓜要少。
2、面的南瓜水很快会收干，容易糊底，炒的过程中要多注意。
相关食材：南瓜