第九步：炒匀炒香
第八步：加生抽、鸡粉
第十步：加芹菜
第七步：待肉片变色時加入辣椒和葱姜，炒香
第三步：辣椒剪成小段，葱姜备好
第十二步：成品
第一步：芹菜摘掉叶子，洗净备用
第二步：斜切成小段
第六步：锅里注油烧热，下肉炒煸炒
第十一步：炒至芹菜断生，加盐调味
第五步：切片备用
第四步：猪梅花肉洗净
芹菜炒肉
芹菜炒肉是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：约400克 | 猪梅花肉：约200克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1小段 | 干辣椒：4个 |
| 生抽：适量 | 盐：1小匙 |
| 姜：2片 | 鸡粉：适量 |