戚风蛋糕
戚风蛋糕是【Likeethel】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好久没有摸厨具了，今天周末给宝宝做个戚风蛋糕解解馋！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：10颗 | 橄榄油：80ML |
| 牛奶：80ML | 面粉：170克 |
| 糖：50克+50克 | 蛋白：10个 |
| 蛋黄：10个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：10滴或适量 | -- |
戚风蛋糕的做法步骤
戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
亲们可以减半材料用量，因为我的烤箱比较大，所以用量加倍了。
做好戚风蛋糕的关键是打发蛋清，注意不能消泡，其他步骤跟着做绝对零失败。