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巧克力熔岩蛋糕

菜谱编号:143-443
巧克力熔岩蛋糕是【bodede丹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力熔岩蛋糕”。
巧克力熔岩蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次尝试蛋糕就挑战了巧克力熔岩!!居然成功了!各位小伙伴们,来试试!

巧克力熔岩蛋糕主厨:bodede丹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
巧克力:70克动物黄油:50克
低筋面粉:30克鸡蛋黄:2个
鸡蛋清:1--
辅助料用量
糖粉:20克蛋糕纸杯:2个

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

  • 第四步:低粉过筛,加入到步骤3的混合物中,搅拌均匀,入冰箱冷藏30分钟,制成蛋糕液备用。
  • 第七步:出烤箱,晾凉后,撕掉纸杯,即可食用!
  • 第五步:将蛋糕液倒入蛋糕纸杯中,七分满,后预热烤箱
  • 第一步:巧克力黄油混合隔水加热融化,待温度降至35度备用。
  • 第六步:入烤箱,上下火220度,8分钟。
  • 第三步:打发后的蛋液和黄油巧克力混合,搅拌均匀
  • 第二步:蛋黄和蛋清打发,至湿性发泡。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力熔岩蛋糕。

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