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炝拌圆白菜

菜谱编号:023-23
炝拌圆白菜是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌圆白菜”。
炝拌圆白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。新鲜的圆白菜中含有植物杀菌消炎作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品,多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

炝拌圆白菜主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
圆白菜:适量--
辅助料用量
白醋:适量糖:适量
盐:适量味精:适量
花椒:适量辣椒:适量

炝拌圆白菜的做法步骤

  • 第二步:开水下锅炒至片刻直接捞在凉水里。
  • 第六步:把烧热的二椒油炝在菜上搅拌均匀即可。
  • 第一步:圆白菜洗净用手撕成块。
  • 第四步:加入白醋、糖、盐、味精。
  • 第三步:控干水分。
  • 第五步:锅中放油爆香花椒和辣椒。
  • 相关食材:白菜圆白菜

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