炝拌土豆丝
炝拌土豆丝是【绿色橄榄】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸甜辣口味的土豆丝。土豆是常菜，四季离不开，家家餐桌必备，做法也得不断的变化以至于不腻烦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 蒜：4瓣 |
| 黑芝麻：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：少许 |
| 白糖：一匙 | 醋：一匙 |
| 辣椒碎：一匙 | 香油：2滴 |
| 花椒：10粒 | 大料：一个 |
| 葱段：3段 | -- |
炝拌土豆丝的做法步骤
炝拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、加白芝麻更香（家中只有黑芝麻就近取材了）。
2、葱段亦可用圆葱味更浓。
相关食材：土豆