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葡式蛋挞

菜谱编号:365-378
葡式蛋挞是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞”。
葡式蛋挞
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛋黄:4个蛋挞皮:12个
淡奶油:140牛奶:140
辅助料用量
白糖:30淀粉:10克

葡式蛋挞的做法步骤

  • 第三步:将蛋挞液倒入蛋挞皮中。
  • 第二步:加入牛奶和淡奶油、白糖、和淀粉搅匀。
  • 第五步:160度10分钟后盖锡纸继续烤10分钟。
  • 第四步:放入空气炸锅中。
  • 第六步:成品。
  • 第一步:蛋黄4个。
  • 葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    空气炸锅烤时一定要加盖锡纸,但需打开后自己掌握

    菜谱标签:下午茶烘焙

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