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糯米丸子

菜谱编号:260-887
糯米丸子是【雅蓝澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米丸子”。
糯米丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪前腿肉:400克马蹄:6个
糯米:200克--
辅助料用量
鸡蛋:1个胡椒粉:2克
生抽:15ML蚝油:5ML
淀粉:30克盐:4克
小葱:1根白糖:10克
胡萝卜:1块--

糯米丸子的做法步骤

  • 第三步:马蹄剁碎
  • 第六步:将泡好的糯米沥干水,拌入胡椒粉
  • 第四步:小葱切碎
  • 第七步:将肉馅团成丸子,均匀的裹上糯米,放入盘中,胡萝卜切碎,洒在丸子上
  • 第八步:上锅蒸25分钟即可
  • 第一步:将糯米洗净,提前泡制2个小时
  • 第二步:猪肉剁碎
  • 第五步:将肉末,马蹄碎,葱花放入碗中,加入盐,白糖,生抽,蚝油,鸡蛋,淀粉搅拌均匀
  • 相关食材:糯米

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