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牛肉面

菜谱编号:275-812
牛肉面是【花儿朵朵_tTrvGB】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉面”。
牛肉面
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:一斤--
辅助料用量
胡萝卜:一块香菜末:一勺
面条:一斤葱姜蒜片:各一勺

牛肉面的做法步骤

  • 第九步:煮牛肉的汤倒入面条中,上面放牛肉即可!
  • 第三步:冰糖融化后倒入牛肉上色翻炒!
  • 第五步:倒入煮开的汤锅中继续煮,放盐和糖调味!
  • 第八步:煮熟的牛肉捞出备用
  • 第一步:牛肉切块锅中做水煮开即可,沥干水分!
  • 第二步:锅中放油和冰糖融化!
  • 第七步:锅中做水煮开煮面条,面条煮好过一遍凉水沥干水分。
  • 第四步:放入葱姜蒜片,胡萝卜片翻炒!放老抽一勺,生抽两勺·八角两颗!
  • 第六步:小火煮一小时肉软烂即可!
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉

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