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南瓜饼

菜谱编号:256-826
南瓜饼是【浅笑明眸〤_Grocao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜饼”。
南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己熬制的红豆陷,自家种的南瓜。做好的南瓜饼可以蒸,可以油煎,都很好吃。

南瓜饼主厨:浅笑明眸〤_Grocao

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
豆沙馅:500克玉米定粉:100克
南瓜:500克糯米粉:500克
辅助料用量
葡萄干:一些胡萝卜:

南瓜饼的做法步骤

  • 第一步:南瓜剥皮,切片块状放蒸锅蒸熟。
  • 第五步:锅水开后上蒸笼蒸五分钟左右,冷后连胡萝卜片拿出装盘。
  • 第二步:南瓜放入盆中用锅铲压成南瓜泥。依次加入糯米粉和定粉。揉透揉匀,待用。
  • 第三步:面团揉成条状,切出一块块的,搓圆压扁。冷藏后的红豆陷搓成同等大小的球状。将馅包进面皮里,搓圆,轻轻压一下。
  • 第四步:用牙签压出造型,葡萄干放中间。这样蒸出来就像一个南瓜了。蒸笼里垫上胡萝卜片,防止粘在蒸笼里不好拿,蒸熟的胡萝卜片味道也不错。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜饼。

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