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木须肉

菜谱编号:348-223
木须肉是【宝宝爱爸爸】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉”。
木须肉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:适量猪肉:适量
鸡蛋:2个木耳:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
花雕酒:适量白胡椒粉:少许
白糖:少许味精:少许
生抽:适量香葱:两根
蒜:5粒香醋:适量

木须肉的做法步骤

  • 第四步:芹菜洗净切条·提前泡发好的黑木耳,炒好的鸡蛋,和肉丝,葱花,蒜片。
  • 第二步:炒锅烧热放油倒入肉丝翻炒。
  • 第十步:成品图。
  • 第八步:倒入鸡蛋翻炒一分钟后,倒入盐·香醋·味精·翻炒均匀即可。
  • 第六步:倒入木耳、肉丝、翻炒。
  • 第七步:倒入芹菜继续翻炒。
  • 第五步:炒锅烧热放油烧至三成热·倒入葱花·蒜片翻炒出香味。
  • 第三步:把猪肉炒至发白倒入白糖·生抽·继续翻炒出香味盛出备用。
  • 第九步:装盘。
  • 第一步:猪肉切丝放花雕酒(或料酒),白胡椒粉抓匀备用。
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