菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉脯是男朋友的最爱，他苦苦央求了很久了，所以周末做给他吃。他说最喜欢吃肉脯了，没吃就留口水了，看着他小孩子的样子，就做给他吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪后腿：13元的 | 红糖：4勺 |
| 蜂蜜：3勺 | 咸盐：1勺 |
| 鸡精：1勺 | 料酒：1勺 |
| 白芝麻：适中 | 鱼露：1勺 |
| 香油：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 黑胡椒：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：适中 | -- |
第九步：撒上白芝麻。入烤箱。中层。170度，5分钟。
第十一步：拷好切片即可。成品图。
第五步：包上保鲜膜，放入冰箱。腌制一夜。
第四步：用手拍打，和均匀。
第一步：准备材料，耗油，猪后腿肉。鱼露，蜂蜜
第十步：取出，反过来。撒上白芝麻。继续拷，15分钟，两面焦红即可。
第八步：把肉末放上面，铺上保鲜膜。用擀面杖擀，赶成0·02厘米的薄片。
第二步：猪后腿肉剁碎，越碎越好。
第三步：加入红糖4勺，蜂蜜三勺，耗油，鱼露，咸盐，鸡精，香油，黑胡椒，料酒
第六步：第二天放置外面。除凉气。20分钟。
第七步：锡箔纸上面抹上黄油撒上一些白芝麻
1，猪后腿肉，这样的肉质不老不嫩最好~~~
2，最好的让卖家给你搅成陷，完了回家再拿刀剁一下~~这样肉会更细腻
3，腌制最好过夜，味道浓郁，红糖多放些，根据比例放置。
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