五花肉剁碎，加酱油，少许盐，料酒 五香粉；
锅内少许油，烧辣后加入豆瓣，大蒜、生姜末，然后倒入剁碎的肉大火爆炒。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是【妖妖小猫】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
汁色红亮，豆腐嫩烫，麻辣味厚，肉末酥香
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：适量 | 花椒：适量 |
| 干辣椒：适量 | 花椒粉：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 豆瓣：适量 |
| 生姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 小葱：适量 | 香菜：适量 |
麻婆豆腐的做法步骤
五花肉剁碎，加酱油，少许盐，料酒 五香粉；
锅内少许油，烧辣后加入豆瓣，大蒜、生姜末，然后倒入剁碎的肉大火爆炒。
相关食材：豆腐