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麻辣香锅

菜谱编号:435-661
麻辣香锅是【仓二呐】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅”。
麻辣香锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

突然想次,从没做过,打算试试,运气爆棚,所有东西都准备好的时候点火器老化找师傅上来换了个,十点才吃上饭,但是味道很棒棒,做多了,带两盒去单位。我材料都放的很多,已经到了可以三五人吃的地步,如果一个人吃量要斟酌少点噢。

麻辣香锅主厨:仓二呐

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛筋丸:250克脆皮肠:10个
虾仁:半袋肥牛:100克
土豆:2个地瓜:1个
娃娃菜:1颗--
辅助料用量
姜:半块葱:适量
干辣椒:适量海底捞火锅料:小小半碗

麻辣香锅的做法步骤

  • 第六步:烧油,放入葱(一般放大葱,我不喜欢就小葱)、干辣椒、生姜,小火爆香后倒入碗里的海底捞火锅底料,让火锅底料小火慢慢炒开。
  • 第七步:我先倒入了丸子,翻炒几下
  • 第二步:有些朋友土豆是用油炸,因为我每次都炸不熟,直接煮了下,土豆和地瓜8分熟沥干捞了上来。
  • 第十二步:家里玻璃碗全用上了···首次尝试还算成功噢。
  • 第四步:肉丸类同上
  • 第九步:放入剩下的葱花和一丢丢盐就可以出锅啦
  • 第一步:食材和辅料准备好,想吃什么就准备什么,洗干净咯
  • 第十步:嗯,又麻又辣,脑仁疼,各位视情况放火锅底料的量噢
  • 第八步:娃娃菜肥牛虾仁和土豆地瓜都放进来啦,翻炒
  • 第五步:基本都过了遍水,不要嫌麻烦,这样比较好操作后面步骤
  • 第十一步:做太多啦,打包明天带公司明天跟大家一起品尝吧~
  • 第三步:娃娃菜同上~
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣香锅。

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