当前位置：首页 > 玛格丽特饼干 > 做法（编号188-064）

玛格丽特饼干

菜谱编号：188-064

玛格丽特饼干是【sisi小厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玛格丽特饼干，手残星人也能轻松hold住的小点心，记得当初在国外第一次做成功的饼干就是它了。据说名字来源于一名意大利面点师傅所倾慕的少女，小花般绽放的饼干散发着黄油的香味，像极了爱人眼里的美好女子～

玛格丽特饼干主厨：sisi小厨房

第二步：将煮熟的鸡蛋剥壳，剥去蛋白，将蛋黄过筛成末状加入打法的黄油中，搅拌均匀；

第三步：将低粉、玉米淀粉和盐过筛加入2中，用手抓成松散的面团，放入冰箱发面1小时；

第四步：取出面团，分捏成直径约两厘米的小球n个，放在铺有烘焙纸的烤盘上，用拇指轻压小球，使其自然凹陷并裂开；

第六步：放凉，开吃~~

第一步：黄油室温软化到和耳垂一样的柔软度，加入糖粉，用打蛋器打发至体积变大颜色发白；

第五步：放入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，15-18分钟；

菜谱标签：甜品烘焙

相关菜谱：: 杏仁果酱饼干的做法[图解]; 手指饼干的做法[图解]; 原味曲奇饼干的做法[图解]; 弥猴桃饼干的做法[图解]; 蔓越莓饼干的做法[图解]; 南瓜小饼干的做法[图解]; 蔓越莓饼干蔓越莓的做法[图解]; 蔓越莓饼干的做法[图解]; 维也纳曲奇饼干的做法[图解]; 自己烤饼干的做法[图解]; 低糖紫薯饼干的做法[图解]; 苏打香葱饼干的做法[图解]