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萝卜丸子

菜谱编号：309-271

萝卜丸子是【请叫我王太太_YxLcJA】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丸子”。

萝卜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

嫁到外地突然想吃老家的萝卜丸子，但是这边找不到，在天下里看的，然后自己根据老家吃到的味道改进了一下，我是山东的，里面除了盐没有添加任何佐料

萝卜丸子主厨：请叫我王太太_YxLcJA

菜式制作特点
口味：葱香	工艺：酥
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
红萝卜：半个	--
辅助料用量
葱：半颗	姜：适量
盐：适量	面粉：适量

萝卜丸子的做法步骤

第一步：准备工作，在菜市场买的新鲜红萝卜一个葱一根姜一块面粉盐鸡蛋一个

第三步：葱切碎，姜擦丝

第四步：萝卜丝，葱姜，面，鸡蛋，少量水，搅拌成糊状，不要太希，否则不成形

第二步：先把萝卜擦丝，用盐腌十分钟，然后用手挼萝卜丝，去除出来的水

第五步：搅拌

第六步：用手抓一部分从虎口挤出，右手拿勺子隔断，成圆形，锅内油热之后小火放入丸子，炸至金黄色，捞出控油。过一会复炸一下就好。我也是第一次做，味道就是那个味道。

萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：

一定要注意火候，刚开始我火有些大，直接糊了几个

菜谱标签：午餐家常菜晚餐小吃学生

相关食材：萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜丸子。

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